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13 novembre 2014 4 13 /11 /novembre /2014 11:39

Rien de tel qu'une journée humide et tristounette pour me donner envie de me réfugier en cuisine!!!

Les fêtes de fin d'année approchent et il faut penser aux petits cadeaux pour les copines.

Comme elles ont tout ou à peu près, il faut faire preuve d'imagination

Alors, je donne dans les gourmandises!!!

Il n'y a pas de raison que je grossisse toute seule.......

Donc, avant, faites une liste pour les courses, ou fouillez vos placards.

Il faut des fruits secs: figues, dattes, abricots, raisins, des écorces confites: citron, orange, angélique (précision: c'est moi qui ai confit l'angélique: un véritable marathon.....), des noix, amandes, anis vert, épices divers et pour les fruits, on se débrouille: j'ai fait un mélange car les coings sont en fin de saison, peu juteux et je ne tenais pas à faire du béton, alors j'ai ajouté poires et pommes afin d'augmenter les quantités.

N'oubliez pas le sucre!!!

Les fruits frais dans un extracteur de jus et en route pour 3 bonnes heures de travail: découpage, touillage, goutage (!!)

Si vous voulez en savoir plus, allez rendre visite à la fée des confitures Christine Ferber. Vous trouverez quelques recettes sur le blog de Femme Actuelle, ou encore mieux offrez-vous ou faites vous offrir sa "Bible"

La mienne est dans un triste état car elle a beaucoup servie

Je vous montrerez mes pots quand tout le travail d'étiquetage et de décoration sera terminé

 

 

 

 

 

Confiture de Noël
Confiture de NoëlConfiture de NoëlConfiture de Noël
Confiture de NoëlConfiture de Noël
Confiture de NoëlConfiture de NoëlConfiture de Noël

Quant au goût, je ne peux rien vous dire, je n'ai même pas mis le doigt dans la bassine.....

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commentaires

S
J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.

Cordialement
Répondre
L
Mmmm... Je suis rentrée une fois dans la boutique de Christine Ferber en Alsace. On se serait cru dans un conte! C'est un gd personnage de la confiture.
Je m'y mettrai bientôt aussi, j'ai des fruits au congel à transformer. Bonne inspiration pour tes mélanges! bises
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